「純米吟醸 A 青 にごり酒」

「純米吟醸 A 青 にごり酒」

（秋田酒造株式会社／秋田県秋田市新屋）

酒米：「美郷錦」100％
精米歩合：55％
酵母：協会1401号
日本酒度：+4
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
アルコール度数：16.1％
税込価格：720mℓ 1,980円

●テイスティングコメント
乳酸系の爽やかな香りに、ブドウのようなフルーティさもほんのりと帯びています。
口に含むと細かく力強いガス感があり、にごり由来のまろやかさとマイルドなドライさが魅力的です。軽やかなテイストで、甘さは控えめ。米の旨味がじんわりと感じられ、後半にかけてはほのかなビターさも感じられました。

ドライさとにごりの柔らかさの両立で、単体でも十分に楽しめます。キリリと冷やしてお楽しみいただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
秋田晴さんの特約店限定流通銘柄「A（エース）」。濃醇甘口の「赤」、淡麗甘口の「紫」に続き、「青」が入荷しています。

今作のコンセプトは淡麗辛口ですが、にごりの旨味が程よく効いて軽やかさがあり、キレッキレのドライというよりは柔らかなドライさがありますね。

単体ではもちろん、食中酒にもおすすめ。これから暑くなる時期にも活躍すること間違いなしの逸品です。

※先に入荷した「赤」も「紫」も大変好評です！
先日、赤・紫・青、と3種類をいっぺんにお求めいただいた方もいらっしゃいました。シュワッシュワの強めのガスは3種共通です。飲み比べもぜひどうぞ。