大納川天花 「金魚ラベル」・「限定くじらラベル」

大納川さんの特約店限定酒を2種類ご紹介します！

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写真左
「大納川天花 純米吟醸 夏酒（金魚ラベル）」
（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「秋田酒こまち」100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
日本酒度：-3
酸度：2.4
アミノ酸度：0.6
税込価格：720㎖ 2,090円 / 1800㎖ 4,180円

🐟テイスティングコメント

蔵付き酵母D-29の華やかな香り。大納川さんらしい人懐こい旨味に、白麹由来のピュアな酸味が混ざり、とても飲みやすい味わいに仕上がっています。
例年より旨味がパワフルに感じました。そこに白麹の爽やかさがよく働いて、「飲みごたえがありつつ飲みやすくてすいすい進む」の両立がお見事です。酸味に深みもあり、軽いのに薄っぺらくないのも素晴らしいですね。食中酒にもとてもおすすめです。

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写真右
「大納川天花 純米吟醸 スパークリング生酒 限定くじらラベル」

原料米：「五百万石」100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
日本酒度：±0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
税込価格：720㎖ 2,090円
※規格は720mℓサイズのみ。1000本限定です。

🐳テイスティングコメント
乳酸の香りに、強く細かなガス！心地よくガスが弾けて、爽快な飲み口です。五百万石の淡麗でキレのある旨味に、ビターさも帯びて輪郭を引き締めています。
甘さ控えめのドライな仕上がりで、脂多めの肉料理や味の濃いものとの相性が良さそうです！こちらも食中酒として輝きそうな味わいです。

【小川屋スタッフから】
大好評の金魚＆新作のくじら！それぞれのポイントを紹介します。

🐟金魚ラベル
夏と言えば金魚ラベルッ！白麹＆クエン酸の爽やかな味わいで、大納川天花シリーズ中でもとてもファンの多い人気酒です。大納川さんからは「ロックや炭酸割りもおすすめ」とご案内がありました。（そのおいしさからいつもアレンジせずに飲んでしまう私ですが）、ぜひアレンジもお試しください！

🐳くじらラベル
夏限定のくじらラベルが初登場！こちらは瓶内2次発酵タイプのスパークリングです。つよつよのガスに甘さは控えめ、ビターさもよく作用しているので、酷暑でもスイスイ進むような味わいですよ。
なお、噴き出し防止のため一度に開栓せず、ゆっくり開け閉めを繰り返して開けていただくようお願いします。

金魚とくじら、どちらも食中酒としてもとても活躍しそうな味わいで、夏の食卓にうってつけ。よく冷やして、初夏から梅雨、真夏のお供にぜひどうぞ！