まんさくの花「純米吟醸一度火入れ原酒 Summer Snowman」・「吟醸一度火入れ原酒 かち割りまんさく」

日の丸醸造さんの特約店限定酒を2種類ご紹介します。

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写真左
「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 Summer Snowman」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市増田町）

原料米：秋田県産「秋田酒こまち」
精米歩合：50％
酵母：秋田雪国酵母UT-1
アルコール度数：16.0％
日本酒度：+0.5
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2
税込価格：720mℓ 1,925円
※720mℓサイズのみ入荷

⛄テイスティングコメント
香りからすでにトロピカルな雰囲気があり、ファーストタッチはとても爽やか。中盤にはパイナップルやパッションフルーツなどをかじったようなジューシーさもあり、香り同様にとても南国感があります。

終わりのビターさもよく働いてアクセントになり、次の一杯へ進みます。バランスが取れていて、初夏にぴったりのボリューム感ですね。よく冷やしてお楽しみください！

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写真中央・右
「吟醸一度火入れ原酒 かち割りまんさく」

原料米：秋田県産「美山錦」・秋田県産「ぎんさん」
精米歩合：60％
酵母：協会901号
アルコール度数：18.0％
日本酒度：+4.5
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
税込価格：720mℓ 1,595円 / 1800mℓ 3,080円
※試飲が追いつかず……。こちらは蔵元公式コメントをご紹介します。

🍧蔵元公式コメント（一部抜粋）
ロックでも美味しい濃口・高アルコールの吟醸原酒です。アルコール度を高くするとかなり端麗辛口になる傾向がありますが、まんさくの花らしくお米の甘味もしっかり感じられる辛口に仕上げました。

【小川屋スタッフから】
まんさくさんから夏の定番酒が登場！どちらも簡単に概要をご紹介します。

⛄️Summer Snowman
発売を心待ちにしているファンも多い人気酒です。雪室と同じ温度帯で半年程度貯蔵・熟成させており、まんさくさんからは「サラダやマリネなど、夏に美味しい料理とよく合います」とのコメントもいただいています。（とけずに）雪だるまが南国に旅行しているこのラベルもカワイイ…！

🍧かち割りまんさく
商品名のとおり、氷で割って飲むように度数が高めに設定されています。氷のとけ始めから終わりまで味わいに変化をもたせられるので、ご自身のベストなタイミングを見つけるのも楽しいところ。
とけ加減もですし、氷の量を調節するのも楽しい！ぜひアレンジしてみてくださいね。