「純米吟醸 A 青 生酒」

「純米吟醸 A 青 生酒」

（秋田酒造株式会社／秋田県秋田市新屋）

酒米：「美郷錦」100％
精米歩合：55％
酵母：協会1401号
日本酒度：+4
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
アルコール度数：16.1％
税込価格：720mℓ 1,980円 / 1800mℓ 3,960円

●テイスティングコメント

完熟バナナを思わせる、フルーティさのあるパワフルな香り。
口に含むとわずかなガス感があり、旨味と自然な甘さ、生酒のフレッシュさが感じられ、ビターさと美郷錦らしい酸味が輪郭を引き締めていきます。すぱっとしたキレの良さも印象的でした。

しっかりとした骨格があり、フレッシュさと飲みごたえを両立させていて、ドライな辛さもいいですね。冷やしすぎず、ボトルに水滴がつく程度の温度帯がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
秋田晴さんの特約店限定流通品の「A（エース）」から、「青」の生酒がリリースされました。

Akitabare Another Advance、秋田晴という銘柄がこれまでとは違う新たな前進をしていく…という意味で、頭文字のAを取って名づけられたシリーズです。

今回の「青」のコンセプトは、“透明感のある切れ味”の辛口です。テイスティングコメントのとおり、程よい辛さと美郷錦の酸が魅力的で、食卓での活躍が多そうです。ぜひ一度お試しくださいね。

なお、同シリーズですが、現在当店に「赤」の生（濃醇甘口）、「紫」の生（淡麗甘口）ともに、720ml・1800mlの両サイズで在庫が若干数ございます。飲み比べもおすすめですよ。