「スパークリング清酒 まんさくの花 微炭酸の美味しい日本酒」

「スパークリング清酒 まんさくの花 微炭酸の美味しい日本酒」

（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市）

原料米：「サキホコレ」100％
精米歩合：45％
酵母：AKITA雪国酵母UT-1
アルコール度数：12.0％
日本酒度：-24.0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
税込価格：720mℓ 1,870円
※720mℓサイズ展開のみ。

●テイスティングコメント
グラスに注ぐと同時に勢いよく弾ける、驚くほどの炭酸っぷり！バッチバチです！
口に含むと、乳酸のまろやかさに包まれた甘味が広がり、追ってサキホコレの旨味がふっくらと感じられます。しっかりとした甘さがありながら、バッチバチの炭酸でスパッとキレる軽快な飲み口で展開も抑揚があって楽しいですね。

酸味や苦味は控えめ。強めのガスが梅雨時期から真夏にかけて喉を心地よく潤してくれそうです。温度帯はキンキンに冷えた状態がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
大人気の「微炭酸の美味しい日本酒」が入荷しました！こちらは瓶内二次発酵タイプのスパークリングです。

“微炭酸”とありますが、開栓まで約10分かかった強炭酸ぶり。購入された方はバチバチと強めのガスに驚かれることでしょう……！

まんさくさんからは、炭酸が抜けたら凍らせてみぞれ酒にして楽しむスタイルもおすすめだとご案内がありました。このおいしさだと恐らく開栓したら飲み切る方が多いのではと思いますが、みぞれ酒も機会があればぜひ試してみてくださいね。

※かなり炭酸が強いので、保管は必ず縦置きでお願いします。
また、開栓時は一度に開けると確実に吹き出しますので、開け閉めをゆっくり繰り返していただくようご注意ください。