「やまとしずく 純米酒 夏のヤマト」

「やまとしずく 純米酒 夏のヤマト」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

酒米：「美山錦」100％
精米歩合：60%
酵母：-
アルコール度：16％
日本酒度：+2
酸度：1.9
アミノ酸度：1.1
税込価格：720㎖ 1,650円／1800㎖ 3,300円

●テイスティングコメント
ほんのりとした甘さを帯びた、華やかさと清々しさのある香り。
口に含むと微細なガスが心地よく弾け、ファーストタッチはジューシーな旨味が広がります。徐々に、美山錦由来のビターさに移り変わる展開が印象的です。まろやかな酸味が味わいをうまく引き締めていて、夏酒ながら飲みごたえもしっかりあって軽すぎないのがいいですね。

夏本番を待たず、初夏の今から楽しめるボリュームです。きりっとよく冷やしてお楽しみいただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
特約店限定銘柄「やまとしずく」から初夏の人気酒が今年も登場！
美山錦のビターさが印象的で甘さも控えめなので、食中酒としても活躍の幅が広そうです。

試飲の際、今週末や来週末らへんの晴れた日にバーベキューをやって、この「夏ノヤマト」をお供にしたらおいしそうだな……なんて妄想して楽しみました。
皆様もぜひ一度ご賞味くださいませ。

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今週末の営業日時をご案内します。

今日24日（土）通常営業
明日25日（日）休業日 GW営業の振替のため

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒とともに楽しい週末をお過ごしくださいね。