「NEW ROMANTIC」

「NEW ROMANTIC」

（株式会社LIBROM／福岡県福岡市）

原材料：米（福岡県産）、米麹、ホップ、ライム
精米歩合：92％
アルコール度：9%
税込価格：500㎖ 3,080円

●テイスティングコメント
グラスに注ぐと、ホップとライムの爽やかな香りがふわりと広がります。
上澄みは、ライムの果肉をかじったようなジューシーで立体的な甘酸っぱさに、ホップのほのかな苦味が重なり、インパクトがありますね。

混ぜると、米の旨味が加わって酸味は穏やかになります。ホップとライムの風味による爽快さとビターさ、芳醇さが要所要所で感じられて感動するおいしさです。後口には柑橘の皮を思わせるようなビターさと酸味が心地よく残りました。

度数は9％ながら、軽快なのに不思議と飲みごたえがあり、スイスイと飲み進めたくなる味わいです。氷を入れて爽やかに楽しむのもおすすめ。

【小川屋スタッフから】
埼玉県ときがわ町にある、人気のクラフトビール醸造所・Teenage Brewingさんとのコラボ酒です。Teenage Brewingさんは、都心から約1時間の距離にあり、おいしい水で知られるエリアに位置しています。

Teenage Brewingさんとリブロムさんがお互いの醸造所を訪問し、酒造りの知識や技術を共有し合いながら共同開発したのが今作です。

副原料の注目すべき点は、ホップと酵母！
トロピカルフルーツやシトラスの爽やかな香りを特徴とする品種「モトゥエカ」、パッションフルーツやベリー、ハーブなど多彩な香味を持つ品種「モザイク」を使用。さらに、ホップの香りを引き立てるビール酵母「ヴァーダント」を採用しています。ここに合わせられたのが爽やかな酸味のライム。 リブロムさんの鉄板ともいえるライムです、この組み合わせがたまりません。

テイスティングコメントのとおり、絶品でした…！この感動を、ぜひご体感いただきたいです。数量限定につき、ご希望の方はどうぞお早めにお求めくださいませ。