「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし」
「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ななつぼし」
(株式会社大納川/秋田県横手市大森町)
原料米:
北海道むかわ町産「ななつぼし」100%
精米歩合:55%
酵母:蔵付き酵母D-29
アルコール度:15%
日本酒度:-5
酸度:1.8
アミノ酸度:0.8
税込価格:720㎖ 1,980円 / 1800mℓ 3,740円
※本日3月7日解禁!
●テイスティングコメント
ポン!という開栓音が軽快で、グラスに注ぐと蔵付き酵母D-29ならではの甘く爽やかで華やかな香りが漂います。
微細なガスが心地よく、ほっとするような旨味はまさに「お米を炊いたような」と表現できる味わいです。フレッシュさとジューシーさのある大納川さんの王道テイストで、特有の親しみやすい甘さも相まってほっこりします。柔らかなキレもいいですね。
冷えた状態ではもちろん、常温程度だとお米を頬張ったような旨味が楽しめますよ。
【小川屋スタッフから】
リリースから4期目を迎えた、通称・北海道ラベル!北海道むかわ町の農家さんが栽培したブランド米の「ななつぼし」を全量使用した人気酒です。
テイスティングコメントのとおり、大納川さんの真骨頂といえる味わいで、ファンにはたまらない逸品のはず。デビュー年も、2期・3期もすばらしい仕上がりでしたし、4期目の今作もお見事……!ぜひ多くの方にご賞味いただきたいです。
※なお、同シリーズで先日リリースされた「秋田新幹線ラベル」は、大好評につき早期完売御礼となりました。ご購入くださった皆様にお礼申し上げます。
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