「まんさくの花 荒・中・責」・「杜氏選抜イエローラベル（生）」

日の丸醸造さんの特約店限定酒が4種入荷！

入荷したばかりのため、蔵元公式コメントをご紹介します。

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写真左から順に
①「純米吟醸生原酒 まんさくの花 荒ばしり」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市）

原料米：秋田県産「秋田酒こまち」100％
精米歩合：50％
酵母：AKITA雪国酵母UT-1
アルコール度数：16％
税込価格： 720mℓ 1,980円

●蔵元公式コメント
搾りはじめの段階である「荒ばしり」。
うすにごりの酒質で生原酒ならではのフレッシュ感やしっかりとしたお米の旨味が感じられます。


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②「純米吟醸生原酒 まんさくの花 中ぐみ」
スペックや価格は「荒走り」と同様です。

●蔵元公式コメント
「中ぐみ」は搾りの中盤で最も美しいお酒が搾られるタイミングです。
透明感のある美しい味わいとお米の上品な甘味が際立ちます。


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③「純米吟醸生原酒 まんさくの花 責めどり」
スペックや価格は「荒走り」と同様です。

●蔵元公式コメント
「責めどり」は終盤に圧をかける工程で、発売されること自体が珍しいお酒です。
スパイシーで刺激的な味わいをお愉しみください。


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④「純米大吟醸生原酒 まんさくの花 杜氏選抜イエローラベル（生）」
原料米：兵庫県産「山田錦」100％
精米歩合：45％
酵母：M310
アルコール度数：16.0％
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.8
税込価格：720mℓ 2,970円

●蔵元公式コメント
華やかな香りと柔らかさを持つ繊細な純米大吟醸に、新酒の力強いみずみずしさが加わった味わいが本数限定でお得な価格でお楽しみいただけます！

【小川屋スタッフから】
お酒のポイントをそれぞれご紹介します。

🔵荒・中・責
伝統の槽で搾った純米吟醸酒を、始め・中間・終わりのタイミングで分けて取っています。同じお酒でもどの部分かで味わいが異なるので、セットで搾りをまるっとご賞味いただきたいです！

何人かで集まって味わうと、「俺は荒走りがいい」「私は責が気に入った」などとそれぞれ意見が分かれるのも面白いところです。

🟡杜氏選抜イエローラベル（生）
杜氏選抜シリーズにはイエローとピンクがあり、今回のイエローは、まんさくさんの最高峰「純米大吟醸まんさくの花 山田錦45」の生原酒ですね。
普段ご紹介するお酒より価格帯は上がりますが、飲めば納得のはず。リピーターも多い人気酒です。

どちらも数量限定であり、特に荒・中・責をセットで購入されたい方はお早めにどうぞ！

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3連休の営業日をご案内します。
11日（土）通常営業
12日（日）休業日（第一日曜日の振替休日）
13日（月）短縮営業 9:00～17:00

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒と共に楽しい3連休をお過ごしくださいませ。