「純米吟醸 翠玉 しふくのみのり」

「純米吟醸 翠玉 しふくのみのり」

（両関酒造株式会社／秋田県湯沢市）

原料米： 秋田県湯沢市山田地区産「しふくのみのり」
酵母：-
精米歩合：55％
アルコール度：15％
日本酒度：-7.1
酸度：1.3
アミノ酸度：0.8
税込価格：720ml 1,980円（720mlサイズのみ販売）
※本日11月19日解禁！
ただいま入荷したばかりなので、蔵元公式コメントをご紹介します。

●蔵元公式コメント
新品種「しふくのみのり」を用い、醸しあげました。生詰ならではの果実のような香りと、キレイな旨味をそのまま詰め込んだ宝石のようなお酒です。

【小川屋スタッフから】
特約店限定酒「翠玉（すいぎょく）」から、先週に引き続きニューフェイスの「しふくのみのり」仕込みがデビュー！ あまりなじみがないお米ですが、この「しふくのみのり」は農研機構東北農業研究センターが開発した食用米で、東北地域向けの新品種とのこと。このお米を湯沢市山田地区で栽培し、今回初醸造となりました。

先週発売の「亀の尾 ひとつ火」も早々に完売いたしました。今回の新作も早期完売が予想されます。入荷数に数に限りがあるため、ご購入本数はお一人様1本までとさせていただきます。

ご希望に添えない場合もあるかと思いますが、ご理解くださいますと幸いです。ご希望の方はどうぞお早めにお求めくださいませ。