「出羽鶴 純米吟醸 生酒 クラムボン」

「出羽鶴 純米吟醸 生酒 クラムボン」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

原料米：「陸羽132号」
精米歩合：55%
酵母：-
アルコール度：15％
日本酒度：-3.8
酸度：2.0
アミノ酸：1.4
税込価格：720㎖ 1,980円

🦀テイスティングコメント
出羽鶴さんらしい、ほんのりと甘さと親しみのある香り。
強めで微細なガス感が心地よく、シュワシュワとした軽快な舌触りです。この弾けるガス感に、童話『やまなし』でカニが川底から眺める水面が見えるような雰囲気があります。上澄みだけで味わうと、濃い旨味にこっくりとした甘さが感じられました。

おりを混ぜると、乳酸のコクが増して奥行きがぐんと出ます。甘味と旨味からビターさへ移り変わりがスムーズで、味の展開も印象的でした。軽快なガス感と同時に、芯のある米の旨味がどっしりと感じられ、飲みごたえと軽やかさの両立がすばらしい！

飲み飽きさせず、癖もなく、たくさんの方に気に入っていただけるであろう味わいです。どうぞよく冷やしてお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
大大大人気の「クラムボン」、今年もついにリリース！
そしてなんとびっくり、今回から生酒おりがらみに仕様が変更されました。毎年入荷するだけで心が躍るところ、この変更でいてもたってもいられません。

開栓するときの高揚感といくばくかの緊張感で、試飲というよりは「体験」に近い感じでした。ファンの方もきっと同じステップを踏むはずです。初の、そして絶品の生酒版をぜひご体感ください。

なお、吹き出し防止のため、開栓時は数回開け閉めを繰り返していただくようお願いします（早く飲みたくて一気に開けないようご注意ください…！）。


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もう月末ですね。上半期が終わるだなんて信じらせません。年度の半分を駆け抜けたご自分をおいしいお酒で労わってくださいね。

今週末の営業日をご案内します。
29日（土）通常どおり営業
30日（日）定休日（第五日曜のため）

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒とともに、楽しい週末をお過ごしくださいませ。