天の戸 （シルキー 絹にごり 生／夏のランド・オブ・ウォーター 生／じゃごたろ おりがらみ 生）

天の戸さんのお酒が3種入荷！それぞれをご紹介します。

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写真左
「天の戸 シルキー 絹にごり 生」
（浅舞酒造株式会社／秋田県横手市）

酒米：秋田県産「星あかり」100％
酵母：自社酵母
精米歩合：60％
アルコール度：15％
日本酒度：+2.3
酸度：2.5
アミノ酸度：0.8
税込価格：720ml 1,815円

●蔵元公式コメント
天の戸では白麹、黒麹2種類の焼酎麹を使用して仕込んでいます。（中略）グレープフ ルーツなどの柑橘を想像させる爽やかな酸が特徴的。

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写真中央
「天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター〈生〉」

酒米：秋田県産「美山錦」100％
酵母：協会10号
精米歩合：55％
アルコール度：15％
日本酒度：+2.3
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
税込価格：720ml 1,650円

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
透明感のある爽やかな味わい。やわらかく口 の中に広がる吟醸香と、スッキリとしたのどごしの後味が特徴です。

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写真右
「天の戸 じゃごたろ おりがらみ 生」

酒米：秋田県産米 100％
酵母：-
精米歩合：80％
アルコール度：17％
日本酒度：+3
酸度：2.0
アミノ酸度：1.2
税込価格：720ml 1,027円

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
最新式の自動圧搾機とは違い槽だからこそたくさんのおりが出ます。そのおりを集めてできたのがこのお酒。純米大吟醸からレギュラー純米まで、秋田酒こまちに美山錦、吟の精、黄麹、白麹…と、いろんなお酒のおりが詰まっています。濃醇な味わいなのだけど後からくる酸とキレ。

【小川屋スタッフから】
しっとりとなめらかな「シルキー」、ピュアな湧き水を彷彿とさせる「ランド・オブ・ウォーター」、インパクト大の「じゃごたろ」。それぞれのお酒が持つ世界観が異なるので、味わいはもちろんのこと、ブランディングってすごいなと感動します。

個人的には「じゃごたろ」のセンスが大好きです。スーパーで売られている特売のお惣菜に貼られていそうな肩ラベルがツボで、この肩ラベルを貼るのも気持ちいいだろうな、と。一発で「肉料理に合うんだな！」ってわかるド直球さも最高です。

ファンなら飲みたいお酒ばかりではないでしょうか。セットでの購入ももちろん大歓迎です！お気軽にご相談くださいね。


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6月になりました。風薫る5月は一瞬で過ぎていったように思いますが、皆様はいかがでしょうか…。今月もいい一か月にしましょう。

さて、今週末の営業日をご案内します。
6月1日（土）通常どおり営業
6月2日（日）定休日（第一日曜のため）

それでは、今週もありがとうございました！
お酒とともに楽しい週末をお過ごしくださいね。