「純米吟醸 一穂積 新酒初しぼり」

「純米吟醸 一穂積 新酒初しぼり」

（秋田銘醸株式会社／秋田県湯沢市）

酒米：秋田県産「一穂積」
精米歩合：60％
酵母：あきた雪国酵母UT-1
アルコール度数：15％
日本酒度：－3
価格：720㎖ 1,760円（税込）

●テイスティングコメント
爽やかでほんのりと甘さがあり、青りんごやマスカットを思わせる香り。
香りと同じくフルーティなニュアンスがあり、甘すぎず華やかさがあります。良い意味で水のように優しく柔らかな質感で、甘さと酸味が調和してジューシー！
爛漫さんならではの、優しく飲みやすい味わいで、新酒特有の苦味や渋味もほとんど感じさせず、肩ひじ張らずに飲めて安心するようなお酒です。

常温では甘味が増し、一穂積の酸もよりよく引き立ちます。お燗すると麹の柔らかな味わいも楽しめて、広い温度帯で味わえるのも魅力的なポイント。日本酒初心者の方にもおすすめ！

【小川屋スタッフから】
爛漫さんから新商品が発売！自社田で栽培した「一穂積（いちほづみ）」を全量使用しています。
爛漫さんは、創業100周年をきっかけに自社田栽培に取り組んでいます。
湯沢市内にある自社田で「一穂積」・「百田」・「秋田酒こまち」などを社員さん自らで栽培し、そのお米でお酒を醸す。そうすることで、酒米の里といわれた湯沢の復活を目指すだけでなく、自社田栽培米で醸して爛漫さんならではの唯一無二のお酒を造ることも目標に掲げています。

今作は、丸みのある洗練されたラベルデザインも魅力的です。社員さんで育てたお米をイメージさせ、味わいともしっかりリンクしていますね。

酒米の個性を味わえる逸品でもあり、「一穂積」仕込みのお酒をまだ飲んだことがない方にもおすすめ。爛漫さんのチャレンジが詰まった新商品をどうぞご賞味くださいませ。

※以下の写真は爛漫さんの「萌稲（もね）」ブランドから新しく発売された「萌稲缶」です。
左が「百田」、右が「一穂積」で、価格はどちらも税込み440円。爛漫さんのフラッグシップになりうる「萌稲」を、お手軽に味わえる180㎖サイズです。こちらもお気軽に手に取ってみてくださいね。