「メロン」

「メロン」

（株式会社LIBROM／福岡県福岡市）

原材料：福岡県産「山田錦」、米麹、
福岡県嘉麻市産マスクメロン「よかメロン」
精米歩合：92％
アルコール度数：7％
価格：500㎖ 2,800円（税込み）
※本日8月15日解禁！

🍈テイスティングコメント
プシュッという軽快な音と吹き出しそうな炭酸の強さ！爽やかな香りの中には、甘美なメロンの存在がしっかりと感じられます。
ファーストタッチからメロンの味が全開で、追ってくるのもメロン、そしてさらに広がるメロンメロンメロン！リブロムさんの中で一二を争うくらい副原料が強く出ており、後口にも濃厚にメロンの香味が残ります。

香りとマスクメロンの甘美な味でインパクトがあり、そこに強めの炭酸で爽やかさが加わることで、ポップな表情も見せてくれました。デザートやカクテルのようでもあり、一杯で十分に華があります。いつものリブロムさんとはまた一味違う仕上がりでファンも驚く逸品のはず。

【小川屋スタッフから】
テイスティングコメントを読み返したら、8回も「メロン」と連発していました。飲んだ人なら納得するであろう、ザ・メロンです。

さて、今回の副原料について、詳細をご紹介します。使われているマスクメロンは、福岡県嘉麻市にあるメロン農園「ヤマオカサンチ」のものです。公式ホームページによると、代表の山岡さんは農業高校で農業指導をしていたもののメロン栽培への想いが募り、独立して2020年度からメロン農園を始めたそうです。同農園では、夏から秋にかけてオリジナルブランドのマスクメロン「よかメロン」をメインに栽培しており、食べやすい甘さと爽やかな酸味が特徴とのこと。

今回のクラフトサケを造るにあたり、100kgもの「よかメロン」を贅沢に使用。ラベル・色合い・味わいの全方位にメロン感があふれる今作は、メロン好きの方には確実に気に入っていただける味わいに仕上がっています。

リブロムさんからは、おすすめのペアリングは「生ハム、クリームチーズ、カルパッチョ、ホイップクリーム」とお聞きしています。また、開栓当日より数日経ったほうがメロンの味が強く出てくるとのことでした。ぜひ味の変化も併せてお楽しみください！

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お盆期間中に、たくさんの方にご来店いただいています。遠方からお越しいただいた方もいらっしゃり、お会いできて大変嬉しく思っています。皆様本当にありがとうございます。

お盆が終わると夏酒のシーズンもまもなく終わりですね。ひやおろしの入荷はまだありませんが、今週は新商品や限定酒が発売予定です。
こちらでは今週も午前9～10時台にお酒を毎日紹介しますので、平日のお供にしていただけたら幸いです。それでは、今週もどうぞお楽しみに！