「出羽鶴 純米吟醸 サキホコレ ～直詰め瓶火入れ～」

「出羽鶴 純米吟醸 サキホコレ ～直詰め瓶火入れ～」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

酒米：秋田県産「サキホコレ」100％
精米歩合：60%
酵母：-
アルコール度：15.4％
価格：720㎖ 1,815円（税込み）

🍚テイスティングコメント
フルーティさのあるジューシーな香り。空気を含んだような柔らかな質感で、唇に触れたときの柔らかさが印象的です。お米のパワーを感じられる旨味に、優しい甘味と酸味が調和したこぼれそうなジューシーさがあり、柔らかく上品にキレていきます。

「サキホコレ」だと知らなければ、何の酒米かな？と考えてしまうような上質な仕上がりです。香味のバランスの良さにピチピチとしたガスもあいまって、さっぱりと飲めて杯が進む……！後口には優しい米の旨味があり、お米を食べたときに近いような感覚もありました。

【小川屋スタッフから】
秋田県が開発し、昨年本格的にデビューした高級食用米「サキホコレ」。昨年は、出羽鶴さんを含む県内3蔵が「サキホコレ」で仕込んだ限定酒をリリースしましたが、販売は大仙市のJA直売所のみと限定流通でした。今年は当店にも入荷したので、嬉しい限りです！

これまで「サキホコレ」仕込みのビールが発売されたときもお問い合わせを多数頂戴しましたし、今回のお酒も方々で話題を呼ぶ逸品になりそうです。
県外の方へ贈るなら、比較的購入しやすくなった「サキホコレ」とこのお酒を一緒に贈るとなお喜ばれそうですね。発送も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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昨日ご案内したとおり、明日13日のみ短縮営業ですが、お盆期間中も休まず営業いたします。
また、こちらでのお酒のご案内は、繁忙期につき来週月曜14日はお休みし、15日から通常どおりご案内いたします。

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒とともに楽しいお盆休みをお過ごしくださいね。