「純米大吟醸 鳥海山 雫酒」

「純米大吟醸 鳥海山 雫酒」

（天寿酒造株式会社／秋田県由利本荘市）

酒米：天寿酒米研究会「美山錦」100％
精米歩合：50％
酵母：東京農大花酵母 ND-4
アルコール度数：15％
価格：720mℓ 2,420円（税込）

🗻テイスティングコメント
優雅さとフルーティさを兼ね備えた上品な香り。 丸みを帯びた柔らかなテクスチャーが印象深く、凝縮した旨味が大きな魅力です。この旨味はピュアで透明感があり、常温程度だとふっくらとした旨味がより豊かに味わえました。
「美山錦」特有のビターさもごくわずかな程度に抑えられ、手間暇のかかる雫取りならではの上質さに仕上がっています。昨年の同商品と比較すると、さらに旨味がぐっと増したように感じました。

【小川屋スタッフから】
今年も「鳥海山」ブランドの雫酒が入荷しました！パフパフ！
首を長くして待っていた！という方も多いのではないでしょうか。こちらは、新酒鑑評会出品酒と同レベルの無加圧で雫取りし、瓶詰めしたのちに冷蔵で熟成させて造られています。

昨年より若干値上げされましたが、それでも雫取りの純米大吟醸で税込み2,500円以内と驚きのコストパフォーマンスです。味そのものも間違いのないおいしさで、以下の写真のように専用箱までついてくる贈答用にも向く逸品です。
お中元にお酒をご検討中なら、確実に候補に入ってくるお酒でしょう。数量限定酒のため、ご希望の方はなるべくお早めにお問い合わせくださいますようお願いいたします。発送も承っておりますので、お気軽にお声がけくださいませ。