「発泡清酒 mash trip～うたかた～」

「発泡清酒 mash trip～うたかた～」

（株式会社那波商店／秋田県秋田市土崎）

酒米：「秋田酒こまち」100％
酵母：秋田流花酵母AK-1
精米歩合：50％
アルコール度：9％
価格：500㎖ 1,540円（税込）

●テイスティングコメント
細かな炭酸がシュワシュワと心地よく、親しみのある甘さが感じられます。サトウキビのような穏やかな甘さと「秋田酒こまち」らしい旨味の調和が絶妙で、アルコール度数9％という低さも相まって、抜群の飲みやすさがあります。甘さ控えなのがいいですね。
（もちろん良い意味で）日本酒らしさは控えめで、大人のサイダーともいえる夏向けの軽やかなテイストです。優しさと発泡感が効いていて、ラベルの世界観どおりの印象でした。 沈んだおりを混ぜると、グッと乳酸がUP！おりがらみ版は大人のカ○ピスソーダ風です。 

【小川屋スタッフから】
kurukuruシリーズでおなじみの銀鱗さんから、待望の新商品が入荷しました！スパークリングで度数も低めで夏にもってこいの逸品です。
額に汗がにじむような熱い日に、まだ明るいうちから、腰に手を当ててプハーッと喉を鳴らして飲みたいような味わいでした。王冠タイプで飲み切り推奨ではありますが、炭酸が抜けた翌日以降の味の変化も楽しめそうです（当店では、そのおいしさからすっかり飲み切ってしまいましたが）。

なお、こちらは少しおりが沈殿していますが、混ぜるときに振らないようにご注意ください。振ると開栓と同時に吹き出す恐れがあるので、よく冷やして保管→ゆっくり開栓→半分くらい飲み進めたころにおりを混ぜる、がおすすめ。急がず焦らずゆっくりとお楽しみください。