「刈穂 蔵付自然酵母仕込み にごり生」・「刈穂 純米吟醸六舟 サマーミスト」

「刈穂 蔵付自然酵母仕込み にごり生」・「刈穂 純米吟醸六舟 サマーミスト」

刈穂さんの季節限定酒を2種類ご紹介します！

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上記写真左：
「刈穂 蔵付自然酵母仕込み にごり生」
（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

分類：純米生原酒
酒米：「山田錦」100％
精米歩合：60％
酵母：-
アルコール度：16％
価格：720㎖ 1,650円（税込）

●テイスティングコメント
桃やメロンを思わせるフルーティな香り。
・上澄みだけ
完熟メロンを思わせる、こっくりと濃い香り。旨味が濃く、ガッツリと強め！飲みごたえがばっちりあり、ちびちびと飲むのにぴったりの濃密さもあります。フルーティさと、ガッと＆グッとくるパンチの効いたワイルドさを併せ持っていて、印象に残りやすい味わいです。

・混ぜて
旨味が増して、やや穏やかな印象になりました。とはいえ、要所要所に「刈穂」特有のキレのよさも光り、いきいきとした香味が魅力ですね。蔵付酵母+生酛+生原酒で、野性味に溢れ、躍動感と力強さに満ちた逸品です！

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上記写真右：
「刈穂 純米吟醸六舟 サマーミスト」

分類：純米吟醸
酒米：秋田県産「美山錦」・「ぎんさん」
精米歩合：55％
酵母：-
アルコール度：16％
価格：720㎖ 1,540円（税込）
※こちらは入荷したばかりなので、蔵元からのコメントをご紹介します。

●蔵元公式コメント
霞を含んだ夏の朝の涼やかな空気、そんな清澄な香味をまとった酒を刈穂伝統の槽掛けしぼりで上槽し、薄いおりがからんだまま瓶詰めしました。爽快な香味と涼やかなあと味をお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
刈穂さんより、春～初夏の人気酒が登場！
「刈穂 蔵付自然酵母仕込み にごり生」は入荷してから少し日が空いてしまいましたが、やっとご案内できて嬉しいかぎりです。こちらは昨年までは美山錦仕込みでしたが、今年は山田錦に変更されました。昨年以上に、骨太でパワフルな味わいに磨きがかかっています。
「刈穂 純米吟醸六舟 サマーミスト」は当店で今季初の夏酒です。例年、「サマーミスト」という名前にぴったりの爽やかな味わいで、ファンも多くいらっしゃいますね。4月も下旬になると20度を超える暑い日が出てきますので、これから活躍の出番が多くなりそうです。
どちらもぜひお試しください！