「翔空 森のSAKE ～クロモジどぶろく～#R408」

「翔空（しょうくう） 森のSAKE ～クロモジどぶろく～#R408」

（LAGOON BREWERY Inc.／新潟県新潟市北区）

原材料：新潟県阿賀町産酒米「たかね錦」、米こうじ、
新潟県長岡市栃尾地区のクロモジ
酵母：新潟G9NFarg
精米歩合：65％
アルコール度：15％
価格：300㎖ 1,320円（税込）
※総数量は245本限りです。

🌳テイスティングコメント
上澄み：ごく穏やかで、ほのかにクロモジの存在が香ります。
グラスにそそぐと細やかな気泡が美しく、口に含むと強めの炭酸にしっかりとクロモジのハーブ感！米の旨みも濃く、優しい甘味とクロモジのハーモニーが楽しい味わいです。飲み込んだあとに、クロモジの香りがふわっと鼻から抜けて残るところまで楽しめました。

混ぜて：上澄みとは対照的に、こちらは米の濃醇な旨味が全面に出ています。混ぜたことでクロモジは少し控えめのスタンスで、一層均衡のとれた味わいになりました。後半のほのかな苦味も相まってグッと飲みごたえも増しています。

ファーストロットと比較すると、今回のセカンドロットのほうがどぶろくらしくなった印象を受けました。前回は爽やかなハーブが主体のサケ、今回はクロモジの香るどぶろく、といった感じです。このセカンドロットも、ぜひ上澄み→混ぜてと分けてご賞味ください！

【小川屋スタッフから】
大好評の「森のSAKE」から、セカンドロットは300ml瓶が登場！気になっていたけれど、720mlボトルを買うのは勇気がいる……と迷う方にピッタリのサイズです。
ファーストロットも今回のセカンドロットも、どちらもおいしく甲乙つけがたい味わいです。ファーストロットの720ml瓶は当店に1本のみ在庫がございますので、早い者勝ちではありますが飲み比べたい方はなるべくお早めにお問い合わせくださいますと幸いです。

前述のとおり、このセカンドロットは総数量が245本のみ。当店の入荷数も限られているため、気になった方はなるべくお早めにお求めくださいませ。