「福小町 蔵付分離酵母仕込み 特別純米生酒」・「福小町 純米吟醸 美郷錦 55 火入」

「福小町 蔵付分離酵母仕込み 特別純米生酒」・「福小町 純米吟醸 美郷錦 55 火入」

木村酒造さんのお酒が2種類入荷！それぞれご紹介します。

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上記写真左：
「福小町 蔵付分離酵母仕込み 特別純米生酒」
（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

酒米：吟の精、ぎんさん
精米歩合：55％
酵母：蔵付分離酵母
アルコール度数：16.5％
価格：720mℓ 1,540円（税込）

●テイスティングコメント
甘さと爽やかさを併せ持つ、フルーティな香りがごく控えめに感じられます。
まろやかで角の取れた口当たりに、熟れたバナナを思わせるニュアンスがあり、旨味ときらきらした酸が調和しています。適度な辛さもじわじわと効いてきて、キレも◎。香味がいきいきとしていながらも、軽すぎず重たくなく程よいボリュームのある旨味が魅力です。
癖がないので飲み飽きず・飲み疲れず、食中酒としても輝く逸品です。

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上記写真右：
「福小町 純米吟醸 美郷錦 55 火入」

酒米：秋田県産「美郷錦」
精米歩合：55％
酵母：AKITA雪国酵母UT-1
アルコール度数：15.5％
価格：720mℓ 1,815円（税込）
※こちらは入荷したばかりなので、テイスティングコメントは試飲後に加筆します。
なお、こちらは「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」プレミアム純米部門で金賞に輝きました。


●蔵元公式コメント
秋田生まれの酒造好適米「美郷錦」と「AKITA雪国酵母」で仕込んだ秋田プレミアムな純米吟醸酒。落ち着きのあるリンゴ様の豊かな香りとスマートで伸びやかな米の旨みを感じさせる１回瓶火入れ仕様の限定酒です。

【小川屋スタッフから】
先月から、「ピンカク（特別純米 生原酒 超速即詰 角右衛門）」、「号外編」、「別誂（八反錦）」、「バタフライエフェクトアナザー」と飛ぶ鳥を落とす勢いでリリースラッシュが続いています。
「ピンカク」の720mℓはあっという間に完売御礼！1,800㎖は残りわずかとなりました。当店で今回は過去最高の入荷本数だったものの予想を超えて飛ぶように売れていきました……。さすがの人気酒ですね。

今日のお酒に続いて、近々また人気酒の発売が決定しています。ファンはお財布と相談する回数が増えそうですが、どれも逃したくない人気酒ばかりですね。入荷したらこちらでご案内しますので、どうぞお楽しみに！