「純米生原酒 まんさくの花 直汲み」・「純米吟醸 まんさくの花 生もと亀ラベル」

「純米生原酒 まんさくの花 直汲み」・「純米吟醸 まんさくの花 生もと亀ラベル」

今日はまんさくさんのお酒を2種類ご紹介します！


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写真左
「純米生原酒 まんさくの花 直汲み」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市増田町）

酒米：「秋田酒こまち」・「吟の精」
精米歩合：70％
酵母：協会10号
アルコール度：16.3％
価格：720mℓ：1,485円（税込）

🍶テイスティングコメント
ラムネのような爽やかな香り。口に含むと、直汲みゆえの炭酸が細かく強く、旨味と酸味の調和がありジューシーな味わいです。
マスカットのようなフルーティさとお米の優しい甘さがあり、爽やかさを高めていました。単体ではもちろん、脂っこい料理のお供にも良さそうです。
数日後の味わいの変化もあわせてお楽しみくださいね。

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写真右
「純米吟醸 まんさくの花 生もと亀ラベル」

酒米：秋田県産「亀の尾」
精米歩合：55％
酵母：協会9号
アルコール度：16.0％
価格：720mℓ：1,870円（税込）
※約一年間、低温貯蔵したものです。

🐢テイスティングコメント
香りはごくごく控えめで、熟成による柔らかな口当たりとまろやかな舌触りが印象的です。どっしりと落ち着いた米の旨味があり、「亀の尾」らしい酸が奥行きをもって豊かに広がります。
生もと仕込みらしく、柔らかかつ複雑さもある味わいで、食中酒としても大活躍する逸品です。冷酒・常温はもちろんのこと、ぬる燗もおすすめ！

【小川屋スタッフから】
「直汲み」はコストパフォーマンスも素晴らしく、1,500円を切る価格です。グラスにそそぐと気泡も綺麗で見惚れてしまう逸品です。1本1本手作業で詰めるため、味わいや炭酸の強さがボトル毎にやや差があるかもしれません。

「生もと亀ラベル」は、大人気の亀シリーズから年に一度の限定酒。電動ドリルで酒米をすりつぶす「秋田流生もと造り」で仕込まれています。うさぎと亀のラベルは、うさぎ＝速醸、亀＝生もと、という意味なんだそうです（今年が卯年だからではありません）。
この時期だけの限定酒2種をどうぞご賞味くださいね。

※先日ご案内した、大人気酒「まんさくの花 荒・中・責め」ですが、お陰様で残りわずかとなりました。セットで飲み比べたい方は、お早めにご連絡くださいませ。