「刈穂 純米吟醸 六舟（ろくしゅう） 中取り生原酒」

「刈穂 純米吟醸 六舟（ろくしゅう） 中取り生原酒」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

酒米：「美山錦」100％
精米歩合：55％
酵母：UT-01
アルコール度：16.4％
日本酒度：+5
価格：720㎖ 1,650円（税込）

●テイスティングコメント
リンゴのような爽やかな香りの中に、キャラメルのような甘さも漂います。
口に含むと、最初のコクのある甘さが印象的で、なめらかな質感がコクをさらに引き立てています。
細やかな酸と、終わりにかけては「美山錦」らしい苦味が効いていて、要所要所で刈穂らしい辛さがあり、飲みやすさが増しているように感じました。
キリッとした味わいを満喫できるよう、よく冷やしてお飲みいただくのがおすすめ！

【小川屋スタッフから】
刈穂さんの代表酒のひとつである「六舟」の生酒版で、冬季限定・数量限定のお酒です。無濾過・中取り・生原酒となんとも心躍るワードで、これが嫌いな人はあまりいないはず。
なんと蔵元はすでに完売したとのことで、気になった方はどうぞお早めに！

そういえば以前、当店のInstagramのストーリーズで、「搾りではどの部分が好き？」とアンケートを取ったんです。選択肢は、おりがらみ・中取り・責め・無濾過生原酒の4つです
 （厳密には、無濾過生原酒は他3つと異なりますが、試しに候補に入れてみました）
中取りが一番人気かな？と思っていたら、結果はなんと「おりがらみ」と「無濾過生原酒」とがほぼ同じ票数で飛びぬけていたんです。予想が外れて驚きました。

皆様は搾りのどの部分がお好きですか？中取りの無濾過生原酒がお好きな方は今日の「六舟」を、他にコレ！というものがある方は、ぜひご来店された折やご注文の際に教えてくださいね。