「雪の茅舎 純米吟醸 生酒」

「雪の茅舎 純米吟醸 生酒」

（株式会社齋彌酒造店／秋田県由利本荘市）

酒米：「山田錦」・「秋田酒こまち」
精米歩合：55％
酵母：自社酵母
アルコール度数：16％
価格：720㎖ 1,650円（税込）

●テイスティングコメント
胸のすくような、優しく爽やかな香り。丸い口当たりで、膜が少しかかったような、てろんとした舌触りです。
米の旨味と甘さなど香味のバランスが取れており、口いっぱいに広がる鮮やかな味わいの中に、ほんのわずかな苦渋が効いています。
これがまた新酒らしい苦渋で、飲みやすさをさらに高めていました。
フレッシュさよりも、どちらかというと落ち着いた表情を見せてくれる新酒です。
バランスが調和した端正な味わいは、さすが「雪の茅舎」！ペアリングする食材も選ばない万能な逸品ですね。
冷やしていただくと、きりりとしてみずみずしい新酒らしさが引き立つように感じました。

【小川屋スタッフから】
「雪の茅舎 純米吟醸」は、全国にファンがいるとても人気のお酒です。
今回ご紹介したのはその生酒バージョンで、発売を待っていた！という方も多いのではないでしょうか。今回からラベルもリニューアルされ、フォントが変わっています。

齋彌酒造さんは商品数は多くないものの、定番商品のいずれも安定した味わいで飲むたびに感動させてくれます。秋の「雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし」も素晴らしい味わいで、当店では入荷して早々に完売しました。
今回の生酒も嬉々として試飲したところ、生酒も期待を外さないおいしさでしたよ。
今作も早々に完売が予想されます。雪の茅舎ファンはどうぞお早めにお求めくださいませ！