「まんさくの花 巡米酒 愛山70」

「まんさくの花 巡米酒 愛山70」

（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市増田町）

規格：純米酒
酒米：「愛山」100％
酵母：秋田酵母NO.12
精米歩合：70％
アルコール度：16％
価格： 1,595円（税込）

●テイスティングコメント
まろやかな口当たりで、入りの甘さが「愛山」ならではの特長です。
酒質が綺麗で、甘みと旨味が後半に層をなしてふくらみ、終わりには特有の苦渋と辛さが静かに広がります。
冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。特に常温だと、「愛山」の持つ重厚な香味が存分に発揮されるように感じました。
冷酒からじわりじわりと温度が上がり、味の変化も含めてお楽しみください。

【小川屋スタッフから
 昨年の「巡米酒 愛山」は、シリーズナンバーワンともいえるおいしさだったので、今年も入荷を楽しみに待っていた当店スタッフ一同です。
昨年からラベルデザインも一新され、酒米をイメージした家紋ならぬ稲紋が描かれています。
甘さと程よい苦味、渋さがある「愛山」は、名前にも愛が入るということで、稲紋はハート一択だったそうですよ。
その甘さや厚み、複雑さも魅力で「愛山ニア」とファンの名称も付くくらい人気の酒米です。
愛山ニアの皆様をはじめ、巡米酒シリーズのファンのご来店＆お問い合わせをお待ちしております！