「阿櫻 無濾過原酒 @」純米酒・特別純米酒・純米大吟醸

阿櫻酒造さんの限定酒を3種類ご案内します。

いずれも総本数が少なく入荷分も限られているため、試飲は避けました。
お酒の概要と、蔵元のコメントを紹介します。



写真右：
「阿櫻 純米酒 無濾過原酒 @」
（阿櫻酒造株式会社／秋田県横手市）

規格：純米酒
原料米：北海道産「ゆきさやか」100％
精米歩合：70％
酵母：秋田雪国酵母UT-1
アルコール度：15.5％
価格： 1,815円（税込）
※限定200本

●蔵元コメント
味わいは甘さと酸のバランスが特徴となっております。
あえて70%精米としてキレイ過ぎない純米酒として設定しております。
これからの時期、お燗にも適しています。



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写真中央：
「阿櫻 特別純米酒 無濾過原酒 @」

規格：特別純米酒
酒米：秋田県産「秋田酒こまち」100％
酵母：協会901号
精米歩合：60％
アルコール度：17.7％
価格： 1,815円（税込）
※限定360本

●蔵元コメント
飲み応えのある純米原酒です。
力強い味わいながらも、キレがあり、透明感のある落ち着いた味わいが特徴です。



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写真右：
「阿櫻 純米大吟醸 無濾過原酒 @」

規格：純米大吟醸
原料米：秋田県産「ふくひびき」100％
精米歩合：50％
酵母：秋田雪国酵母UT-01
アルコール度：16.4％
価格： 2,238円（税込）
※限定360本

●蔵元コメント
気品ある華やかな香りと広がる旨味、喉元でスッキリキレる純米大吟醸です。








【小川屋スタッフから】
阿櫻さんから限定酒が3種類入荷！試飲したい気持ちをグッと抑えてご紹介しました。
お酒の詳細が知りたいと阿櫻さんにお聞きしたところ、快く教えてくださいました。
令和4酒造年度の仕込みも始まり、ご多忙の中丁寧に教えてくださって感謝するばかりです。
食用米の「ゆきさやか」と「ふくひびき」で造ったお酒はなかなか出会えないので、阿櫻さんの醸す限定酒をファンの方はどうぞお早めに！

阿櫻さんといえば、先月末に発表された令和4年度の秋田県清酒品評会の吟醸酒部門で、秋田県知事賞に輝きました。本当におめでとうございます！
阿櫻さんのアカウントでは、賞状と表彰盾を持つ照井杜氏のお写真が紹介されていました。
微笑む照井杜氏の表情がとても和やかで、見ているこちらもにっこりしてしまうような雰囲気でしたよ。
阿櫻さんのアカウントもぜひご覧くださいね。