「飛良泉 冬の吟醸」
「飛良泉 冬の吟醸」
（株式会社飛良泉本舗／秋田県にかほ市）規格：吟醸酒
原料：酒米（品種非公開）、国産米麹、醸造アルコール
精米歩合：60％
酵母：自社酵母
アルコール度数：15％
価格：300mℓ 440円 ／ 720㎖ 1,078円（どちらも税込）
●テイスティングコメント
優しい口当たり。淡麗な飲み口で、飛良泉さんらしい酸味がポイントです。
後半の旨みの乗り方もいいですね。
冷酒では淡麗な味わいが際立ち、常温だと米の旨味が豊かなふくらみとともに楽しめます。
いい意味であまり醸造アルコールの存在を感じさせない味わいで、キレも◎でした。
この味わいでこの価格、すばらしいコストパフォーマンスです！
【小川屋スタッフから】
秋酒ラッシュの中で、ついに商品名に「冬」が入るお酒が入荷しました。
ラベルにある冬の一文字を見ていると、まだ秋を満喫していたいのにと本音を隠せずにいますが、試飲したらなんとまあ最高に鍋に合う味わい！
冬の寒い日に鍋をつつきながら飲みたい！と気持ちが秋と冬を行ったり来たりしています。
飛良泉さんといえば、先日ご案内した貴醸酒「飛囀 鵆（CHIDORI） 別誂」 が大人気です！
甘酸が好きな方にはピッタリとハマるおすすめの逸品ですので、ぜひそちらもご賞味くださいね。
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さて、今週も始まりました。
明日以降もドドン！と人気酒や新発売のお酒、季節のお酒が登場します。
今週は土曜日まで旬の日本酒をご紹介しますよ。
皆様どうぞお楽しみに！
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