「阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 雪酔櫻」

「阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 雪酔櫻」

 （阿櫻酒造株式会社／秋田県横手市）

2017年から横手市の有志の方々と阿櫻酒造さんのコラボで「雪櫻（ゆきざくら）」というお酒が造られており、その流れを汲んだのが今回の「雪酔櫻（ゆきよいざくら）」です。
昨年までは県産米「ふくひびき」を使用していましたが、今年から県産米「めんこいな」に変更。
使用米の変更に合わせ、商品名も新しく変わりました。
酵母は昨年までと同じ「AKITA雪国酵母UT-01」を使用しています。

フローラルかつ濃醇な香りに、端正な口あたり。米の旨みが感じられ、飲み終わりのキレも良いですね。
存在感がありながらも食事を邪魔しない味わいのため、食中酒としてもおすすめです。







【価格】
720mℓ 1,705円（税込）







【小川屋スタッフから】
去年までは、白いラベルに筆文字で「雪櫻」とドーン！と書かれ、まさに日本酒という風貌でしたが、今年からラベルも一新されました。
淡いグラデーションで、繊細で優しげな印象です。大きく変わったので、去年までの「雪櫻」と同じシリーズだと気付かない方もいらっしゃるかもしれません。

春の旬の料理とも合わせやすい味わいですよ。山菜の天ぷらやたけのこの煮物など、いろいろとペアリングを試してみてくださいね。

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明日からGWですので、当店の営業日と時間をご案内します。
同じ情報はプロフィールのハイライトにも残しますので、そちらでもご確認いただけます。

4月29日（金）通常営業
4月30日（土）通常営業
5月  1日（日）9時半～19時
5月  2日（月）通常営業
5月  3日（火）通常営業
5月  4日（水）通常営業
5月  5日（木）9時～19時
5月  6日（金）通常営業
5月  7日（土）通常営業
5月  8日（日）定休日振替のため休業

営業時間が一部変更になっている日もあり、変則的ではありますが5月7日まで休まずに営業いたします。

お近くにいらした際は、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

Instagramの投稿は、いつものとおり月曜日から金曜日までお届けする予定です。
GWでお時間のある方は、見ていただけたら嬉しいです。
明日も投稿するので、よかったら見てみてくださいね。