「春の純米大吟醸 一滴千両 しぼりたて原酒 雪中貯蔵エディション」

「春の純米大吟醸 一滴千両 しぼりたて原酒 雪中貯蔵エディション」

（秋田県醗酵工業株式会社／秋田県湯沢市）

酒米は秋田県産「秋田酒こまち」を全量使用し、精米歩合は50％です。
酵母は非公開されていません。
2022年1月にしぼって即瓶詰めした無濾過生原酒を、とことん山キャンプ場（湯沢市皆瀬）の雪室に春まで雪中貯蔵して熟成させたお酒です。
1月に発売された「春の純米大吟醸 一滴千両 しぼりたて原酒」が季節・数量限定酒で、そこから雪中貯蔵されたのは50本のみ。
総数量50本のうち、当店への入荷数もごくごく限られた本数のみですので、試飲は控えました。







【価格】

720mℓ 1,408円（税込）







【小川屋スタッフから】

1月に発売された通常版は、華やかな香りと端正な口当たりが魅力の上品な純米大吟醸でした。
雪中貯蔵をすると円熟が進み、旨味がのって奥行きのある味わいになると言われています。
ぜひとも味わいたい！と思いましたが、本数が本数ですので、ぐっと我慢…。

当店には1月の通常版もまだ少しだけありますので、今回の雪中貯蔵版と飲み比べするのもおすすめです。
入荷数が大変少ないため、売り切れの際はご容赦くださいますよう、お願いいたします。