「飛良泉27 生酒」

「飛良泉27 生酒」

（株式会社飛良泉本舗／秋田県にかほ市）

飛良泉さんの大人気酒「飛良泉27」から、生酒版が初登場！
総数量は1,200本限定です。

精米歩合は27％と高精米ですが、規格外米を使用しているため、普通酒に分類されています。
普通酒の区分ではあるものの、醸造用アルコールや糖類などは添加されていません。

酵母は「1801号酵母」。酵母由来の華やかな香りが特長のひとつです。
純米大吟醸さながらのクリアな酒質と上品な旨み、生酒らしいフレッシュな味わいをお楽しみください。






【価格】

720mℓ 1,540円（税込）








【小川屋スタッフから】

ぶっとんだスペックでいつも私たちを驚かせてくれる飛良泉さん。
人気の「飛囀（ひてん）」シリーズでは振り切れた酸度に度肝を抜かれますが、この「飛良泉27」は精米歩合と価格がポイントです。

同商品は2018年までは精米歩合35％でしたが、2019年からは蔵元27代目にちなんで27％にグレードアップ。
普通酒のふりをした純米大吟醸で価格？！と毎年話題をさらっている商品です。
昨年度の「飛良泉27」は酵母が「M310」だったかと思いますが、今回の生酒版は「1801号」です。
酵母が変更になり生酒版が新発売と、飛良泉さんファンならぜひ味わいたい一本ですね。

前述のとおり、全体で1,200本限定で、当店でも入荷本数はごくわずかです。
そのため、お一人様1本限りとさせていただきますことをご了承ください。
ご希望の方はお早めにご来店いただくか、ご連絡いただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。