「純米吟醸 花邑 山田錦」

「純米吟醸 花邑 山田錦」
（両関酒造株式会社／秋田県湯沢市）

酒米は「山田錦」を全量使用、使用酵母は公開されていません。
花邑シリーズの他のお酒と比較すると香りは控えめで、気品高い吟醸香が鼻腔をくすぐります。
口に含むと花邑らしい麗しさに加えて、山田錦の力強い旨味も存分に感じられ、バランスよく調和しているのが楽しめます。
花邑らしい華やかさと一言で言っても、華美なのではなく、旨味を兼ね備えた奥ゆかしさがあり、清楚な可憐さがある印象でした。
後半にかけて若干の苦みがアクセントになり、豊かな厚みをもたらします。 絶妙なバランスが印象的で、また違った花邑の一面に出会ってしまった……！とキュンとしました。

おすすめの温度帯は5～10℃。 温度が上がり、少しボトルに結露ができる程度になると華やかな味わいは少々落ち着き、旨味がより一層増していくように感じました。

【価格】 

 1,800mℓ 3,960円（税込） 

 【小川屋スタッフから】

「花邑 山田錦」は、今回から初めて当店でも販売いたします。
なにしろ、昨年までは全国でたった15店舗のみでしか販売されていなかったという超希少酒です。貴重なお酒を販売できることを光栄に思っています。
それにしても、花邑×山田錦なんて贅沢すぎませんか。当店スタッフも、飲む前から胸の高鳴りを抑えられませんでした。花邑ファンと山田錦ファンのどちらからも、歓喜の声が聞こえてきそうです。

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ご購入をご希望の方へ、お知らせがいくつかございます。

昨日の「純米大吟醸 花邑 愛山」と同様に、早期完売が予想されます。人気酒のため、ご購入はお一人様一本までとさせていただきます。

また、「純米吟醸 花邑 山田錦」も入荷数量がごく僅かと少ないため、昨日ご案内した「純米大吟醸 花邑 愛山」をご購入された方は「花邑 山田錦」のご購入をご遠慮いただきたく、お願い申し上げます。
皆様もご存じの通りの大人気酒です。苦渋の決断ですが、「愛山」・「山田錦」の両方をお買い上げいただくのはご遠慮いただきたく、一人でも多くの方に花邑シリーズをお渡ししたいと考えました。
ご希望に添えないことも多々あるかと存じますが、ご理解くださいますと幸いです。

取り置きは基本的に行っておりません。
お手数をお掛けしますが、ご来店またはご連絡くださいますよう、お願いいたします。
発送も行っております。こちらも、先着順でのご対応になりますことをご了承ください。