「刈穂 山廃純米酒 ひやおろし」

「刈穂 山廃純米酒 ひやおろし」
（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

酒米は「美山錦」、酵母は「協会901号」を使用。穏やかな香りと、さらりと滑らかに喉を通る口当たり。コクのある味わいと厚みが口の中で広がり膨らみます。
山廃仕込み由来の酸味が気持ちよく、飲み心地に抑揚を生み出しています。繊細かつ細やかな味わいも注目したいポイントです。
おすすめの飲用温度帯が広く、冷酒でもお燗でも芯がしっかりとした味わいが楽しめますよ。
冷蔵庫から出して少し瓶に結露ができる約15℃前後だと、更に旨味の厚みが増します。



【価格】
 720mℓ 1,485円（税込）



【小川屋スタッフから】
ひやおろしって重いよね……と少し苦手意識のある方にもおすすめしたい、「山廃純米酒 ひやおろし」。 深みと穏やかな旨味、すっきりとしたキレが光り、重たさをそれほど感じさせません。ぜひお試しください。
毎年好評を博している、秋田清酒さんの秋酒「秋 kawasemi」もまもなく入荷します。後日またご案内しますね。

気づけば9月も中旬。投稿が追いつかないくらいの秋酒ラッシュになりました。
日ごろご愛顧いただいている皆様に、旬のお酒を1本でも多くお伝えしたい気持ちで試飲を繰り返しています。
今週も日本酒ファンの皆様が心躍るであろうお酒が多数登場する予定です。
どうぞご期待くださいね。