「出羽鶴 純米吟醸生酒 クラムボン」

「出羽鶴 純米吟醸生酒 クラムボン」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

原料米：陸羽132号
精米歩合：55%
酵母：-
アルコール度：15％
日本酒度：-3.8
酸度：2.0
アミノ酸：1.4
税込価格：720㎖ 1,980円
※720mlサイズ規格のみ

🦀テイスティングコメント
出羽鶴さんならではの、甘さを帯びた香り。口に含むと、微細なガス感が柔らかく弾けます。
フレッシュさとしっかりした旨味の双方が際立っていて、陸羽132号の個性を十分に楽しめるのが最大の特長だと感じました。

しっかりと旨味が残り、終わりはビターに締まる展開が心地よく、梅雨や酷暑にも向く飽きの来ない設計がお見事です！温度帯は、よく冷やしていただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
今年も大人気の「クラムボン」が入荷しました！首を長くして待っていたお酒のひとつです。
一昨年からおりがらみに変わり、今年も同じ仕様です。

個人的な感想ですが、今年は例年よりガス感が控えめに感じました。おぼろげで柔らかな印象が増したことで、宮沢賢治の短編童『やまなし』の世界観により合う味わいになったように思います。

秋田県大仙市生まれの陸羽132号は、宮沢賢治が栽培を推奨するために奔走した米としても有名ですね。今作は陸羽132号の旨味をおりがらみでたっぷり味わえて、ファンの方はもちろん陸羽132号が初めての方にもおすすめです！

※開栓時に、一度に開けると吹き出す恐れがあります。数回開け閉めを繰り返していただくようご注意ください。