「交酒 花風」6号酵母・秋田県内限定

稲とアガベさんから、話題の2種類ご紹介します。

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写真左「交酒 花風 6号酵母」
（稲とアガベ株式会社／秋田県男鹿市）

原材料：秋田県産米、米麹、ホップ
酵母：6号酵母
精米歩合：90％
アルコール度：14%
税込価格：720㎖ 2,750円

🌾テイスティングコメント
マスカットを思わせる華やかな香り。微細なガスを伴いながら、まろやかで優しい甘みとジューシーさが広がります。ホップの苦みは控えめで通常版よりもライトな印象ですが、その奥には米の旨みとほのかなビター感もしっかりと感じられます。

6号酵母由来の複雑味と奥深さが根底にあり、軽やかさの中にも奥ゆかしさを持つ味わいで、酵母の個性が光りますね。よく冷やしてどうぞ。


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写真右
「交酒 花風 秋田県内限定」

原材料：秋田県産米、米麹、ホップ
酵母：-
精米歩合：90％
アルコール度：15%
税込価格：720㎖ 2,420円

🌾テイスティングコメント
横手市大雄産ホップ由来の、華やかで優雅な香り立ち。口に含むと、果実のしぼりたてのようなジューシーさとほのかなビター感があり、その奥には米の旨みもしっかりと感じられます。りんごやシードルを思わせるニュアンスがあり、後半にふわっと広がる香りも心地いいですね。

口当たりから飲み終わりまでとてもなめらかで馴染みやすく、アルコール度数15％という数値よりもっと軽やかに感じました。こちらもよく冷やしてお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
それぞれポイントをご紹介します！

🌾6号酵母
6月にちなみ、6号酵母を使用した花風が登場！今作のホップ構成は通常版と同じですが、テイスティングコメントのとおり印象がけっこう違います……！

通常版の虜のファンも多いので、ぜひ今作を味わって違いをお楽しみいただきたいです。なお、こちらは人気があれば今後レギュラー化も検討中とのこと。そうなってほしいな、と思わせてくれる魅力的な味わいです。

👹秋田県内限定
こちらは待望のセカンドロット！待ってました！
ファーストロットは県内外からたくさんの方にご購入いただきました。さすがの人気度・注目度の高さで、予想していたよりも遥かに早く完売御礼となり、スタッフ一同驚きました。

前回飲めなかった方も、ファーストロットでそのおいしさに感動した方も、ぜひセカンドロットをお楽しみください。ブラッシュアップされたことがわかる仕上がりですよ。