「福小町 純米吟醸 八反錦 Aging」・「福小町 純米60 一回瓶火入」

木村酒造さんの限定酒を2種類ご紹介します！

写真左
「福小町 純米吟醸 八反錦 Aging」
（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

酒米：「八反錦」100％
精米歩合：55％
酵母：協会1801号
日本酒度：+2.5
酸度：1.2
アルコール度数：15.5％
税込価格：720mℓ 1,760円

●テイスティングコメント
香りには2年熟成ならではの落ち着きがあり、玄米茶のような香ばしさと穏やかな酸が感じられます。口当たりはまろやかで、やわらかな酸と旨味が重なって深みを生み出しています。
麹のコク、軽い味噌のような風味があり、熟成をしみじみと感じさせます。クリームチーズなどコクのある料理にもよく合いそうです。

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写真右
「福小町 純米60 一回瓶火入」

原料米：秋田県産米 100％
精米歩合：55％
酵母：協会1001号
日本酒度：+1.5
酸度：1.5
アルコール度数：15.5％
税込価格：1800mℓ 2,860円

●テイスティングコメント
軽やかで繊細な口当たりが広がります。米の旨味がしっかりと感じられ、舌になじむようにやさしく入っていきます。甘さはごくごく控えめ。すっきりとした印象で後口も軽快です。 冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯で味わえます。どこか「角右衛門 純米80」を思わせる親しみやすさがあります。 

【小川屋スタッフから】
・八反錦
希少な酒米である八反錦を、約2年にわたって低温発酵させています。木村酒造さんが八反錦で醸すのは珍しいので、ファンの方は必飲でしょう。720mℓサイズのみ、1000本のみの限定酒です。どこかほんのりと香ばしさのある熟成酒で、秋冬に映えるはず。

・純米60
こちらは毎年この時期おなじみの限定酒です。1800mℓサイズのみの展開で、全体で300本のみ。入荷してまもないのですが、すでに好評をいただいており、残りがあと2本となりました。ご希望の方はお早めに！

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今週末の営業日をご案内します。

18日（土）通常通り営業
19日（日）定休日 第3日曜のため

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました。
お酒とともに、楽しい週末をお過ごしくださいね。