まんさくの花「杜氏選抜ピンクラベル」・「超限定」

日の丸醸造さんの特約店限定酒を2種類ご紹介します。

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写真左
「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市増田町）

原料米：秋田県産「美山錦」
精米歩合：55％
酵母：K-1001
アルコール度数：16％
日本酒度：+1.5
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
税込価格：720mℓ 1,650円
※試飲が追いつかず…蔵元公式コメントをご紹介します。

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
このお酒は純米大吟醸並みの長期低温発酵で醸しました。透明感のある酒質で、味の一番奥側にお米の旨味がほんの少し顔を出します。

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写真左・中央
「純米大吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 超限定」

原料米： 兵庫県産「山田錦」、秋田県産「吟の精」
精米歩合：45％
酵母：自社酵母B
アルコール度数：16％
日本酒度：-1.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.4
税込価格：720mℓ 2,090円／1800mℓ 3,960円

●テイスティングコメント
清々しい香りの中に、ほんのりジューシーな酸を感じさせる爽やかな立ち上がり。口当たりは柔らかく、わずかに感じるきめ細かなガス感が、瑞々しさを引き立てます。

山田錦のしっかりとした骨格に、吟の精由来の繊細でピュアな酸味が重なり、序盤から中盤にかけて飲みごたえのある旨味がじわりと広がります。すっきりとしたキレも魅力的ですね。ボトルに水滴がつく程度の温度帯がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
まんさくさんから大人気酒が登場ッ！どちらも入荷を楽しみに待っていたお酒のひとつです。簡単にご紹介しますね。

●杜氏選抜ピンクラベル
「杜氏選抜」シリーズは、今回のピンク（年2回）とイエロー（年1回）の2種類があります。こちらのピンクは食中酒としても広く活躍する逸品で、高コスパなのも魅力的です。

●超限定
麹米が兵庫県産山田錦、掛米が秋田県産吟の精で、どちらの良さも感じられるすばらしいバランスです。「この味わいでこの価格！」と驚かせてくれる人気酒でもあります。飲みごたえと癖のなさで、贈り物にもおすすめ。

どちらも発売時期が同じ春と秋で、毎年リピートされる方も多いんですよ。春に飲むと秋にまた飲みたくなり、秋に飲むと春が楽しみになり……という魅惑のお酒です。ぜひご賞味くださいませ。