「無濾過純米大吟醸しぼりたて生」

「無濾過純米大吟醸しぼりたて生」

（秋田銘醸株式会社／秋田県湯沢市）

原料米：「百田」 100％
精米歩合：40％
酵母：K1801
日本酒度：-1.0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
アルコール度：16.6％
税込価格：720mℓ 3,500円
※720mℓサイズのみの展開

●テイスティングコメント
可憐な香りで、冷えていても香りが高く立ち上ります。
ふわっとエアリーな軽い質感で、精米歩合40％の高精白らしい綺麗さが印象的です。雑味のなさはまさに袋吊りの上質さで、それでいて百田のふっくらとした芳醇な旨味が程よいボリュームで広がるのもいいですね。華やかですが、甘さはごく控えめで華やかすぎず、百田の真面目な旨味が主体なのもポイントです。

よく冷えた状態から常温程度までを試飲しましたが、冷やしすぎずボトルに水滴がつく程度の冷えすぎていない冷酒がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
爛漫さんから、百田仕込みの特約店限定酒がリリースされました。具体的な店舗数はお伝えできないものの、全国で数店舗限りの取り扱いとなっています…！

圧をかけず、木綿袋から滴り落ちてきた部分だけを瓶詰めした珠玉の無濾過純米大吟醸です。普段ご案内するお酒の価格帯よりはワンランク上ですが、価格相応の上質さがあり、店頭ですでにお求めいただいた方も複数人いらっしゃいました。

今の時期なら、お世話になった方へのご挨拶にもふさわしいお酒です。ご贈答用にもぜひどうぞ。