「春霞 純米 初しぼり 生」

「春霞 純米 初しぼり 生」

（合名会社栗林酒造店／秋田県美郷町六郷）

酒米：県産米（品種非公開）
精米歩合：60％
酵母： 非公開
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16％
税込価格：720mℓ 1,650円 / 1,800mℓ 3,190円

●テイスティングコメント
マスクメロンのようなフルーティさのある、穏やかな香り。
口当たりは軽やかで透明感があり、フレッシュかつジューシーな味わいです。後半にかけての苦味がアクセントになり、しっとりとした程よいまとまりが感じられました。飲み続けやすく、優しい苦味で締めていき、柔らかにキレて行きます。

新酒らしい軽やかさに素朴で芯のある旨味が魅力で、バランスが取れていますね。昨年の同商品と比べると、今年は華やかさが控えめ。食中酒としても活躍する逸品です。

【小川屋スタッフから】
春霞さんの初しぼりが今年も入荷しました。
こちらは昨年から若干の値上げとなりましたが、これまでが安すぎたのでは…！？と試飲して思いました。今年も素朴な味わいで、合わせる料理を選ばない万能選手でもあります。

それにしても、怒涛の新酒ラッシュが続きますね。お祭りのようでもあり、試飲が追いつかないのは幸せそのものです。皆様はお気に入りの新酒を見つけられましたか？ まだまだ新酒の入荷が続きますので、どうぞお楽しみに。