「あまおうとローズマリー」

「あまおうとローズマリー」

（株式会社LIBROM／福岡県福岡市）

原材料：米（福岡県産）、米麹、苺（あまおう）、ローズマリー
精米歩合：92％
アルコール度：11%
税込価格：500㎖ 3,080円

🎄テイスティングコメント
甘酸っぱいイチゴの香りで、ショートケーキの甘さを連想させます。口に含んだ瞬間に、心地よいガスとイチゴのきゅんとした酸味が先行します！追って甘味がふくらみ、この甘味がもったりしておらず甘すぎないのもいいところです。

もうひとつの副原料のローズマリーは鼻から抜ける香りと後口にしっかりと感じられました。ビターさもほんのりと帯びていて、甘味・酸味・苦味のバランスが絶妙ですね。シャンパングラスやフルートグラスでぜひ乾杯に味わってほしい！

【小川屋スタッフから】
「あまおうとローズマリー」が今年も登場！クリスマス限定酒で、毎年クリスマスを待たずに早期完売する人気酒です。使われている副原料をご紹介しますね。

🍓あまおう
福岡県筑後市にある、彩果農園さんが栽培したものです。 時期を見極めて収穫されたあまおうだけでなく、やや熟したものや形が少し崩れたもの、傷があるものも無駄にせず使用しています。フレッシュさと濃厚な甘味が特長です。

🍃ローズマリー
福岡県小郡市の、RUSH FARMさんが栽培したローズマリーで、「トスカナブルー」という品種です。香りの良さが魅力のひとつで、料理に使われることが多いのだそうです。

あまおうをミキサーでペースト状にしてもろみに投入、その後ローズマリーを加えて醸されました。リブロムさんからは、ローストチキンなどクリスマスの定番にはもちろん、スイーツにも合う味わいでイチゴのショートケーキにもおすすめだとご案内がありましたよ。

ラベルデザインも全方位にクリスマスらしさが全開！
パーティにも、プレゼントにもぜひどうぞ。