「純米大吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 超限定」

「純米大吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 超限定」

（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市増田町）

原料米：兵庫県産「山田錦」44％、秋田県産「秋田酒こまち」56％
精米歩合：45％
酵母：自社酵母B
アルコール度数：16.2％
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.4
税込価格：720mℓ 1,980円／1800mℓ 3,740円

●テイスティングコメント
胸のすくような爽やかな香り。しっとりとした質感で、高精白ゆえの透明感と軽やかさが始めに印象に残ります。

山田錦の堂々とした旨味に穏やかで自然な甘味が伴い、わずかな酸味と苦味のバランスも秀逸です。透明感と気品がありますが、綺麗すぎないのも魅力的。キレも良く、麹の柔らかな味わいも終わりに感じられました。

ハイボリュームの秋酒と比べると、こちらはスイスイ進む軽やかさもポイントです。コスパの高さも相まって、幅広い層の方々に届いては喜んでもらえるであろう逸品です！

【小川屋スタッフから】
年に2回のみの大人気酒が入荷！楽しみに待っていたお酒のひとつです。

春・秋で商品名は同じでも、春は麹米が「山田錦」、掛米が「吟の精」の組み合わせで、秋は麹米は「山田錦」のまま掛米が「秋田酒こまち」になっています。

ところが、令和5酒造年度は「秋田酒こまち」の不足により、山田錦の使用割合が多くなったとご案内を頂きました。例年とは若干異なる仕様で、超限定ファンは味わいがいがあります。

ファンの方からはおそらくリピート購入があるだろうな、という見事な仕上がりでしたよ。ぜひぜひご賞味くださいませ。


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こちらは「巡米 まんさくの花 美郷錦70」です。

720mlで税込価格は1,485円。美郷錦らしい酸味と軽やかなボリュームで、暑さがまだ残る今にピッタリです。

美郷錦がお好きな方はぜひ常温で、鮮やかな酸をお楽しみください！