「大納川 天花 純米大吟醸 秋酒 どんぐりラベル」

「大納川 天花 純米大吟醸 秋酒 どんぐりラベル」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「美山錦」100％
精米歩合：50%
酵母：蔵付きD-121酵母
アルコール度：15.9％
日本酒度：-2
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
税込価格：720㎖ 1,980円

●テイスティングコメント
ボトルに水滴がつくくらいの温度で試飲しました。
香りはごく穏やかに感じられる程度です。ファーストタッチは大納川さんの優しい甘味が感じられます。徐々に美山錦らしい味わいが広がり、酸味とビターさが輪郭を引き締めています。

深すぎない熟成感も絶妙で、秋のど真ん中のお酒ですね。飲めば飲むほど癖になるタイプで、辛さもややあります。温度帯は冷やしすぎず、常温程度からぬる燗までがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
特約店限定ブランド「大納川 天花」から、ニューフェイスの通称・どんぐりラベルが入荷！こちらは、春に発売されたウグイスラベルの秋あがりです。

春にウグイスがとまった木があり、秋にその木からどんぐりが落ちて……と勝手にストーリーを想像していい気分で試飲しました。

春のウグイスラベルもおいしいお酒でしたし、このどんぐりラベルも絶妙な熟れ具合で秋にぴったり。旨味の乗りっぷりと熟成加減に季節の移ろいを感じます。

大納川さんは、ピュアな甘さの際立つお酒が多くありますが、今作は甘さ控えめ。食中酒にも向く味わいですので、秋の夜長に料理と一緒に味わってみてくださいね。