「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z」

「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z」

（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市）

原料米：秋田県産「日の丸」100％
精米歩合：50％
酵母：自社酵母Z（協会14号系統）
アルコール度数：15％
日本酒度：±0
酸度：2.2
アミノ酸度：0.8
税込価格：720mℓ 1,540円 / 1,800mℓ 2,970円

●テイスティングコメント
香りは控えめ。ややとろみのある質感です。
透明感のある口当たりで、黒糖のような甘味がゆったりと口の中に広がります。旨味のボリュームはほどよく、夏向きに仕上げられています。この絶妙なボリュームのおかげで米の旨味がそれほど強く主張しないため、いい意味で日本酒らしくないのが面白いところです。

若干の熟成感もあり、旨味が底上げされているような印象もあります。重ための質感に軽やかな味わいと、一筋縄ではいかない個性が魅力的ですね。癖はないのに飲み続けると癖になるような味わいです。ぜひご体感ください！

【小川屋スタッフから】
まんさくさんの「MKシリーズ」から、夏の「Z」が登場！同シリーズは焼酎用の白麹を取り入れて醸したもので、X・Y・Zの3種類です。原料米は「日の丸」で統一、酵母を変えて違った味わいを引き出しています。

残念なことに、XとYは終売が決定したそうです。どちらも好きなお酒だったので、とても残念です……。唯一残るこの「Z」を、ファンの方はどうぞ逃さず味わってくださいね。


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営業時間について、繰り返しになりますがご案内します。
今日はお盆のため、9時～15時までの短縮営業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご用の方はどうぞお早めにお越しくださいますと幸いです。
ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。