「すもも」
「すもも」
(株式会社LIBROM/福岡県福岡市)
原材料:米・米麹、すもも(すべて福岡県産)
精米歩合:92%
アルコール度:11%
税込価格:500㎖ 2,860円
🍑テイスティングコメント
濃厚な甘さと、柔らかな酸味のあるすももの香り。
口に触れた瞬間に、強めのガスが唇を心地よく刺激します。すももをかじったようなキュンとしたみずみずしい酸味に、香りと同じこっくりとした甘味があり、すばらしく軽やかな味わいです。
さっぱり・すっきりした甘酸がチャーミングで、いわば大人のピーチネ○ター!キレもよく、爽やかな酸味と強めのガスが湿気の高い今や真夏にもぴったり。
色味も綺麗なので、シャンパングラスで飲むとより楽しめそうです。温度帯はよく冷やした状態から、ボトルに水滴がつく程度でも甘味と酸味のジューシーさがUPしておいしいですよ。
【小川屋スタッフから】
昨年圧倒的人気を誇った「すもも」が今年もリリースされました。酸味のある果物が大好きな私にとって嬉しすぎる逸品です!昨年が絶品で今年も楽しみにしていましたが、今年も期待を上回る見事な味わいですよ。
さて、副原料のすももについて、詳細をご紹介します。
今年も福岡県大牟田市で農園を営む、さかいかずやさんの育てたすももを採用しています。さかいさんの農園は日当たりがよく、乾燥気味の土地がすももの栽培に適しているそうです。
昨年と同様に、今年も果肉だけでなく皮も含めて醸していて、皮の色素によりこのビビッドな色合いに仕上がっています。目に鮮やかで、梅雨の最中に見ると心が晴れ晴れしますね。今から夏本番まで、お供にぜひどうぞ!
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