「Hideyoshi Sparkling BLUE」

「Hideyoshi Sparkling BLUE」

（合名会社鈴木酒造店／秋田県大仙市）

原料米：「秋田酒こまち」・「めんこいな」
酵母：AK-1・UT-1
精米歩合：60％
アルコール度：13％
税込価格：720ml 1,628円

🍾テイスティングコメント
ほんのりとした甘酸に、みっちりとした濃密さがあるフルーティな香り。
口に触れた瞬間にバッチバチの炭酸がガツンときます！快活な炭酸で、その後に骨太な米の旨味が追って広がっていきます。強炭酸のおかげでパワフルな旨味が重たくなく楽しめて、スッと切れていく飲み終わりも綺麗で印象的でした。

甘味や酸味、苦味は控えめで、飲み飽きさせない味わいです。食中酒としても活躍しそうですし、ペアリングも幅広くいけるはず。温度帯はよく冷やしていただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
夏の人気商品である、秀よしさんのスパークリング清酒が今年も登場！瓶内二次発酵ではなく、炭酸ガスを注入したタイプで強炭酸が大きな魅力です。

強炭酸とシャンパン風のボトルデザインで洋風ですが、肝心の中身は芯のとおった日本酒というギャップもいいですね。飲みごたえも抜群で、炭酸が抜けた翌日以降もパワフルな旨味をお楽しみいただけます。ぜひシャンパングラスやワイングラスで、きらきらした気泡も眺めてみてください。


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炭酸充填・瓶内二次発酵タイプともにいろいろな蔵元のお酒が入荷し、当店の冷蔵庫も夏仕様になってきました。スパークリングのお酒がほしい、種類がたくさんあって迷う…というときは、お気軽にご相談ください！