「純米吟醸 SUMMER Fukukomachi Blue Moon～ブルームーン〜」

「純米吟醸 SUMMER Fukukomachi Blue Moon」

（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

酒米：「秋田酒こまち」100%
精米歩合：55％
酵母：秋田雪国酵母UT-1
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：13.5％（原酒）
税込価格：720mℓ 1,760円 / 1800mℓ 3,630円

●テイスティングコメント
UT-1酵母らしく、ほどよく優しい華やかさとジューシーさのある香り。
軽やかな口当たりで、旨味のボリュームもキレのよさも印象的です。甘味はごく控えめで、後半のほのかなビターさと複雑さがアクセントになり、味わいに抑揚を生んでいます。
軽やかな香味に低アルコールで、夏にぴったりの仕上がり！よく冷やしてお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
木村酒造さんの夏酒シーズンがスタート！第一弾は、この「ブルームーン」です。
一昨年彗星のごとく現れて鮮烈なデビューを飾ったお酒で、アルコール度数は13.5％と低いのがポイント。酒米は、初年度は「秋田酒こまち」、昨年は「雄山錦」で、今年は「秋田酒こまち」に戻りました。酵母は変わらずUT-1です。

先月上旬に発売された「バタフライエフェクトアナザー」と同じく、「ブルームーン」も特約店限定銘柄です。ブルームーンにアナザー、貴醸酒……と木村酒造さんのリリースラッシュでファンは悩ましい時期かと思いますが、ぜひご賞味くださいね！