「純米吟醸 一穂積 生酒」

「純米吟醸 一穂積 生酒」

（秋田銘醸株式会社／秋田県湯沢市）

酒米：秋田県湯沢市産「一穂積」100％
精米歩合：60％
酵母：あきた雪国酵母UT-1
アルコール度数：15％
日本酒度：－1.0
価格：720㎖ 1,980円（税込）

●テイスティングコメント
冷酒から試飲。フレッシュさのあるバナナの優しい香りが立ち上ります。
爽やかな口当たりで、香り同様のバナナ様のフルーティさがあり、みずみずしい旨味が大きな魅力です。苦味・渋味・重たさは見事に抑えられ、ほど良いコクと奥行きが飲みごたえを生んでいます。甘すぎず軽すぎず、そして絶妙なボリュームも好印象でした。

常温程度になると、ふっくらとしたふくよかな表情になり、燗では麹の柔らかな味わいが引き出され、燗冷ましでは米の旨味と甘味が優しく広がります。いろいろな温度帯で多方面から楽しめるうえに癖のない味わいで、幅広い層の方に気に入っていただけるはず。

【小川屋スタッフから】
先月発売された「純米吟醸 一穂積 新酒初しぼり」は大変な人気ぶりで、当店でもは追加発注を3度ほどさせていただいたものの、あっという間に完売となりました。

爛漫さんが自社田で栽培した「一穂積」仕込みの初しぼり、飲みたかったな…とのお声も頂戴していたところ、今回この生酒版がリリース！

テイスティングコメントのとおり、みずみずしくフレッシュで、これはぜひたくさんの方に飲んでいただきたい逸品です（おいしく飲み飽きない味わいで、スタッフ一同で即日完飲となりました）。
新酒初しぼりを逃してしまった方は、ぜひこの生酒版を味わってみてくださいね。

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また、以下は同時入荷の「爛漫 純米しぼりたて 」。価格は720㎖で1,353円、1月17日の秋田魁新聞でも大きく掲載されました。こちらも期待の新商品！どうぞお試しください。

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昨年2月に発売した、爛漫さんと当店との特別企画酒「爛漫 純米生酒 101」を覚えていらっしゃるでしょうか（爛漫さんと小川屋酒店が創業101年を記念してコラボした「101」です）。

今年もありがたいことに、爛漫さんと当店との限定酒を発売することになりました！祝！
前回の「101」とはまったく異なるタイプのお酒で、現在準備中です。詳細はまた後日紹介しますので、どうぞご期待くださいませ。