「阿櫻 年末年始ラベル（金龍・銀龍）」

阿櫻酒造さんより、辰年デザインの純米吟醸酒2種類が登場！

入荷数が少ないため、試飲は避けました。蔵元公式コメントをそれぞれご紹介します。

-------------

写真左
「阿櫻 年末年始ラベル（金龍）」
（阿櫻酒造株式会社／秋田県横手市）

酒米：秋田県産「秋田酒こまち」100％
精米歩合：50％
酵母：AKITA雪国酵母UT-1
アルコール度：15％
価格：1,815円（税込）

●蔵元公式コメント
秋田県産の秋田酒こまちを使用し醸した純米吟醸酒です。ほど良い酸とキレのある後味が特徴で、鍋料理などに合わせると絶品の日本酒です。

-------------

写真右
「阿櫻 年末年始ラベル（銀龍）」

酒米：秋田県産「美郷錦」100％
精米歩合：50％
酵母：1801号
アルコール度：15％
価格：1,815円（税込）

●蔵元公式コメント
秋田県産の美郷錦を使用し醸した純米吟醸酒です。1801号の華やかな香りと美郷錦のしっかりとした米の旨味を感じられる商品です。

【小川屋スタッフから】
阿櫻さんから、新年にぴったりの辰年ラベルの限定酒が登場！
金・銀とどちらも風格のあるデザインで、セットで送ったら喜ばれそうな逸品です。プレゼント用のラッピングや発送も承りますので、ご希望の方はお気軽にお申し付けくださいませ。

阿櫻さんといえば、現在クラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」のプロジェクトに参加されています。プロジェクトは、「【水と哲学でどう変わる？第二弾】日本酒・焼酎の謎に「11の酒蔵」が一堂に集結！」というもの。
伝統も風土も異なる日本全国の11の蔵元が、酒米・精米歩合・麹・酵母を統一して醸したお酒を販売するという内容です。異なるのは、仕込み水と各蔵元の酒造りの技法と哲学の2点！日本酒好きの心をくすぐりますね。

プロジェクトは昨年12月27日に公開されたばかりですが、翌日28日にはもう目標金額を達成していました。注目を集める同プロジェクト、まだ応援購入が可能のようですよ。気になる方は以下のリンクもぜひチェックしてみてくださいね。 

---------

日本酒に特化したクラウドファンディングサイト「SAKEクラファン」にて、能登半島地震で被災した酒蔵を支援するプロジェクトが始まっています。
1月4日現在では、石川県にある4つの酒蔵さんへ集まった支援金を寄付する内容です。集まった支援金は酒蔵に直接寄付される仕組みで、支援金は3,000円から任意で選択できます。

酒蔵のみならずご自宅も全壊した蔵元もあり、甚大な被害を受けています。日本酒好きの方々でなにか支援できることはないかと方法を探している方は、クラファンサイトから支援してみませんか。
リンクは以下のとおりです。