「雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 生酒」

「雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 生酒」

（株式会社齋彌酒造店／秋田県由利本荘市）

酒米：「山田錦」・「秋田酒こまち」
精米歩合：55％
酵母：自社酵母
アルコール度数：16％
価格：720㎖ 2,024円（税込）
※季節限定品です。

❄テイスティングコメント
雪の茅舎らしい、胸のすくような爽やかな香りが開栓と同時に高く立ち上ります。
きめ細かく滑らかで、山廃仕込みらしい奥深さが印象的です。濃密な米の旨味に、水あめのような甘味が全体的にうっすらと帯びていて、新酒特有の苦味はほぼありません。多くの人に気に入っていただけるであろう、癖のない味わいです。
スムースで濃厚、繊細で透明感がありながら、飲みごたえも抜群。さすが雪の茅舎…！と試飲の際にスタッフ一同唸りました。温度帯はよく冷やしていただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
齋彌酒造店さんのフラッグシップ酒「山廃秘伝 純米吟醸」、今回はその生酒版です。何杯飲んでも飲み飽きないような、完成度の高い魅惑の味わいです。
当店でも毎年早々に売り切れてしまう人気酒につき、ご希望の方はお早めにお求めくださいませ。

この1か月の間に「雪の茅舎」ブランドの新酒が各種続々と発売されていますが、当店では「純米吟醸 生酒」（白地にピンク字のラベル）が720㎖・1800㎖サイズともに完売御礼、「荒走り 生酒」、「新春大入 純米 干支絵馬・純金箔付」も早期完売となりました。
ご購入くださった方々にお礼申し上げます。

なお、黒いラベルの「山廃純米 生酒」は、720㎖のみ在庫が少しだけございます。今日の「秘伝山廃純米吟醸 生酒」と合わせて飲み比べもおすすめ。どうぞお試しくださいませ。