「大納川天花 純米吟醸 無濾過原酒 あきたこまち 一回火入れ」

「大納川天花 純米吟醸 無濾過原酒

あきたこまち 一回火入れ」
（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「あきたこまち」100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-121
アルコール度：15％
価格：720㎖ 1,870円（税込）

👼テイスティングコメント
蔵付き酵母D-121らしい、爽やかな香りがほんのりと立ち上がります。
とろみはありませんがテロンとした舌触りで、熟成を経たまろやかな質感です。大納川さんらしい甘味はあるものの、強く主張はせずに控えめ。旨味に伴う、きめの細かい酸味が抜群の飲みやすさを生んでいます。
味がしっかりのっていて、旨味がたっぷりと味わえました。この旨味が酒米ではなく、うるち米らしいホッコリとした旨味なのが印象的です。冷えすぎない程度の冷酒からぬる燗まで、広い温度帯でお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
今年の6月に無濾過生原酒版がリリースされた、通称「エンジェルラベル」。生酒版は早期完売となりました。6月に飲み逃しちゃった…という方に嬉しい今回の火入れ版です。今作は稲上社長も太鼓判を押している逸品です。

初めてエンジェルラベルを知った方へ、なぜエンジェルなのかをご紹介します。
使われているあきたこまちの系譜番号は「秋田31号」ですが、その「31」は縁起がいいエンジェルナンバーなんだそうです。それでエンジェルのラベルデザインなんですね。

スピリチュアルに詳しくないのでググってみると、エンジェルナンバーの31は、対人運UP（恋愛運や金運もUPするらしい）、神様・仏様・天使などがサポートしてくれるとか。万人がすがりたいような数字です。ご自分用はもちろん、ゲン担ぎの小粋なプレゼントにももってこいのお酒です。贈り物にもぜひどうぞ。

※先週土曜にご案内した、「大納川 天花」ブランドの通称・月ラベルの氷温熟成版ですが、大大大好評につき残り数本となりました…！ご希望の方はどうぞお早めにお求めくださいませ。