「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主」・「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主Ⅱ」

「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主」・「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主Ⅱ」

秋田酒造さんの特約店限定銘柄「髭・眼鏡・坊主」の2種類をご紹介します！


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上記写真左
「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主」
（秋田酒造株式会社／秋田県秋田市新屋）

酒米：「吟の精」100％
精米歩合：55％
酵母：秋田流華酵母AK-1
アルコール度数：16％
価格：720mℓ 1,650円（税込）

🥸テイスティングコメント
熟れた果実を思わせる香り。口に含むと、舌の上にピリピリと細かな微炭酸が感じられます。全体的にマイルドな香味でほどよい酸味が心地よく、すっきりと飲めていきました。食中酒としても◎です。

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上記写真右
「純米吟醸 髭・眼鏡・坊主Ⅱ」

酒米：「百田」100％
精米歩合：55％
酵母：秋田流花酵母AK-1
アルコール度数：16％
価格：720mℓ 1,815円（税込）

🥸テイスティングコメント
ほんのりとフルーティさがあるものの、香りはごくわずかに立ち上る程度。「百田」らしいふっくらとした旨味に、酸味がうまく調和しています。この酸味がよく働いており、キリッとした印象もあり、すっきりと飲めました。豊かな米の旨味は余韻でも十分に楽しめます。

【小川屋スタッフから】
特約店限定銘柄「髭・眼鏡・坊主」から、火入れ版のⅠとⅡがリリース！
春にリリースされた生原酒版は、ⅠもⅡも印象に残る味わいでどちらもおいしかったので、今回の火入れ版も入荷を楽しみにして待っていました。

2種を飲み比べると、どちらも米の個性を余すところなく引き出しています。火入れ版のⅠもⅡもタイプが違いますが、どちらも良い意味で派手ではないのが魅力のひとつだと思いました。お酒単体ではもちろん、旬の料理と合わせてもとても映えます。

また、昨年の同商品と比較すると、去年が“ふっくら”であれば、今年はややスッキリとした軽やかな印象です。秋酒が多くリリースされるなかで、あまり重たくないお酒が欲しいなぁという気分のときにもきっとハマるはず。 セットでのご購入も大歓迎です！どうぞ一度ご賞味くださいませ。