「丑三つ迄 六号生酛特別純米（生酒）」

「丑三つ迄 六号生酛特別純米（生酒）」

（秋田酒類製造株式会社／秋田県秋田市）

酒米：「秋田酒こまち」100％
精米歩合：60％
酵母：協会601号
アルコール度数：16％
価格：720mℓ 1,454円（税込）
※秋田県内特約店限定酒です。

⏱テイスティングコメント
熟れすぎていないバナナを思わせる、甘く芳醇な香り まろやかな口当たりに高清水さんらしい入りで、口に含むとふっくらした厚みのある旨味が本当に魅力的です。
香り同様にバナナのようなフルーティさがあり、後半には力強さもあります。まさに高清水さんのいう「玉の効いた味わい」で、しっかりと芯があり、ロックでも加水でも十分に楽しめそうです。
フレッシュな生酒というよりは、旨味の濃さが際立ち、生粋のお酒好きにも気に入ってもらえるはず。あまり冷やしすぎるとこの豊かな厚みのある旨味が隠れてしまうように思うので、ぜひ常温から燗酒、ロックや加水燗もお試しください！ 


🥢蔵元公式のおすすめペアリング食材
平目や鯛など淡白な白身魚のソテー・お刺身など。

【小川屋スタッフから】
「丑三つ迄（うしみつまで）」は、高清水さんの名杜氏・加藤均杜氏が一貫して醸すシリーズ。あまりのおいしさに丑三つ時（午前2時ころ）まで飲んでしまう……。これが銘柄の由来です。リリースされるたびにお求めになるお客様が増えており、秋田県内特約店限定酒とあって他県からのご注文も多く頂戴します。
この令和4酒造年度から資材・運送費などの高騰により若干値上げされましたが、それでもまだ1,500円でおつりがきます。初めて飲む方は、きっとその味と価格の不釣り合いに驚くのではないでしょうか。一度お試しいただき、コスパの高さも体感していただけたらと思います。

他県から同シリーズをご購入くださるお客様で、「飲み比べたいから他の丑三つの在庫を教えて」とお訊ねいただくことがよくあります。
当店の在庫状況ですが、5月27日朝の時点で以下のとおりです。

・「丑三つ迄 こま美゛（火入れ）」→残り4本
・「丑三つ迄 こま美゛（生酒）」→残りわずか
・「丑三つ迄 六号生酛（火入れ）」→残りわずか

どれも本数は限られますが今なら飲み比べができますので、我こそはという丑三つファンからのご連絡をお待ちしております！
（一ファンである私も、冷蔵庫にある同シリーズを眺めてはニヤニヤしています）

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今週末は今日、明日ともに休まず営業しますので、お気軽にお立ち寄りくださいね。

それでは、今週もお付き合いいただきありがとうございました！
お酒とともに、楽しい週末をお過ごしくださいませ。